2025-05-30 13:58
Global Talk
人生中的第一次腌泡菜
- Emma 2025-05-30
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嫁到韩国，婆家生活第一个要过的关卡就是——腌泡菜。我以前在韩剧里看到的泡菜场面是这样的：温柔慈祥的大妈们围坐在院子里，一边笑呵呵地搅拌辣椒酱，一边聊天，最后再来一杯米酒，吃点水煮肉，特别热闹。但现实呢？有点不太一样......
一到婆家，我就被眼前的景象震惊了。整整一座由一百棵大白菜堆起来的“白菜山”！旁边站着婆婆、公公，还有小叔子。不像电视剧里的“温馨家庭”却更像是“泡菜战士”军团。我戴上手套，穿上围裙，糊里糊涂地就上了“战场”。
“腌好的白菜不要拧太干，要留点水分，酱才会进味。”
“酱料不要放太多，重点是均匀，不然会太咸。”
每一句话都像考试题，听着紧张，手上更是忙乱。手指冻得发僵，辣椒粉飘进鼻子，腰开始疼，酱料甚至蹦到了我的围裙和袖子上。但渐渐地，我开始掌握了节奏, 轻轻地摊开白菜叶，均匀地塞满调料。好像我也成了一员“熟练工”，偶尔还会偷偷模仿婆婆的手法。
正专注地包着泡菜时，婆婆忽然轻声对我说：“很辛苦吧？慢慢来，没关系。” 听到这句话，不知道为什么，我一下子鼻子就酸了。泡菜，不只是食物，而是家的味道，是为冬天储备的力量，更是一种代代相传的爱。那天晚上，我们围坐在餐桌前，手上还残留着辣椒酱的味道，切开刚刚腌好的泡菜，配上水煮肉一起吃。虽然手指还在发麻，但心里却暖洋洋的。咬下第一口的瞬间，我仿佛真的变成了韩剧里的女主角。只是……我偷偷在心里祈祷：“下一次泡菜季……能不能来得慢一点？”
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2025-05-30 14:11